展示会情報 | 「食の支援ステーション」オープンセレモニー開催について

「食の支援ステーション」オープンセレモニー開催について

会期: 2007年11月1日(木)
会場: 新潟大学医歯学総合病院歯科外来ロビー（歯科外来棟1階）
所在地新潟県新潟市中央旭町通 1番町754番地
TEL：025-227-0386
出席者・新潟大学歯学部長、医歯学総合病院副病院長
県内企業ホリカフーズ梶A潟Nレスク、潟Rラボ
テーマ: 平成 19 年度健康関連ビジネスモデル推進事業」採択団体
内容: 「食の支援ステーション」では、高齢者や寝たきりの方のために開発された「そしゃく・嚥下困難者用食品」、手や首の動きが困難で上手に食べられない方のために開発された「食具や食器」を展示・紹介し、試食も可能とします。目的は、新潟大学と県内食品・食器メーカーがチームを組み、患者様の困っている事やご要望をその場で即座に把握し、その解決に向けた支援や新製品の開発に繋げていくことです。